le Napolitain ..... facile à faire
Pour une fois, j'ai fait un gâteau simple !!
c'est ma fille qui me l'a demandé pour son anniversaire
et comme je ne refuse rien à ma princesse, on l'a fait toute les deux.
la recette trouvée ici ou ici est TIP TOP !!
facile, rapide et très bon. A refaire sans hésiter !!!
Ingrédients:
Le biscuit : ( Gâteau au yaourt )
1 yaourt nature
3 pots de sucre
4 pots de farine
1/2 pot d'huile
4 oeufs
1,5 càc de levure chimique
3 càs de cacao poudre non sucré
1 càc de vanille liquide
Crème chocolat :
9 càs de lait concentré sucré
3 càs de cacao poudre non sucré
5 càc eau chaude
1/2 càs de rhum brun
Glaçage :
100 g de sucre glace
QS d'eau pour obtenir un glaçage
Vermicelles en chocolat
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C (th6) et placez le grand et le petit Flexipan plat sur des plaques alu perforée.
Faites le gâteau au yaourt (mélangez tous les ingrédients)
Séparez la préparation en 1/3, 2/3.
Incorporez le cacao en poudre délayé dans l'eau chaude dans la préparation 1/3, ajoutez la vanille dans la préparation 2/3.
Versez la pâte vanille dans le grand Flexipan plat et enfournez pendant 13 minutes.
Vérifiez la cuisson, le biscuit doit rester moelleux.
Versez l'appareil chocolat dans le petit Flexipan plat et enfournez pendant 10 minutes.
Laissez refroidir les deux biscuits
Préparez la crème en mélangeant au fouet tous les ingrédients. Réservez.
Dans le cadre inox rectangulaire, montez le gâteau en intercalant biscuit et crème chocolat.
Utilisez d'abord une couche de biscuit vanille recouvert de crème chocolat, puis biscuit chocolat recouvert de crème chocolat pour finir par le biscuit vanille.
Dans un cul-de-poule, mélangez le sucre glace et l'eau jusqu'à obtenir un glaçage que l'on va étaler à la spatule coudée sur le dernier biscuit vanille.( quand il est bien refroidi)
Saupoudrez de vermicelles chocolat ou multicolore.
Gardez au frais dans le cadre inox.
Avant de servir, retirez le cadre inox, coupez les bordures du Napolitain avec un couteau cranté pour obtenir une belle finition.
bonne dégustation !!!
