toile silpat

voici une petite gourmandise vite fait, bien fait : le Spéculoos !! pour moi c'est idéal avec le petit café de 11h. ils ressemblent vraiment de très près au vrai, avec le plaisir de les avoir fait soit même bien sûr !! ils ont ce bon goût de cannelle...

toujours sous l'influence de l'Espagne, je vous propose ces petites gourmandises au bon goût d'anis. très facile et rapide à faire, il faut néanmoins ne pas avoir peur de mettre la main à la pâte !! Ingrédients: 3 oeufs 100g de sucre 4 càs d'huile d'olive...

Voici une idée simple pour faire de jolies décorations sur vos gâteaux, glaces, ... d'ailleurs je vous les propose avec la glace au miel d'accacia que j'ai réalisé dernièrement. Ces tuiles dentelles peuvent être aromatisées grâce aux arômes naturels vendus...

Original, non !! si comme moi vous n'avez pas de farce (de veau ou de chair à saucisse) d'avance ou au congélateur et bien voici une variante très sympa et très légere et bien sûr toujours facile à réaliser !! Ingrédients: 4 courgettes 100 g de riz cuit...

voici une petite douceur pour se remettre de ce temps cata !! très rapide et facile à faire, j'ai choisi de mettre des pépites de chocolat et des canneberges mais on peut mettre un peu tout ce que l'on veut : du gingembre confit, des noisettes concassées,...

voilà une idée savoureuse pour un repas léger et équilibré et on en a bien besoin avant de partir se faire bronzer la pilule au bord de l'eau !! j'ai choisi la dinde (mais cela aurait pu être du poulet) pour faire ces Keftas et j'ai accompagné d'une salade...

j'adore les cigarettes russes, un peu comme les langues de chat d'ailleurs !! voici une recette qui s'en rapproche beaucoup mais j'ai mis mon petit grain de folie et j'ai nappé un des bout de mes cigarettes de chocolat à la cerise, très sympa !! Ingrédients:...

Pour continuer dans ma saga des macarons.... Après les Macarons caramel au beurre salé "maison", les Macarons à la fraise Tagada, les Macarons à la framboise (les Framboises, c'étaient les premiers, ils sont pas beaux !!) Je viens d'essayer 2 nouveaux...

terriblement conquise par les Outrageous Chocolate Cookies de Martha Stewart, j'ai été OBLIGEE , oui oui OBLIGEE !! de les faire. et c'est une tuerie !! vraiment super bons à tel point qu'on ne peut plus s'arrêter d'en manger (ça c'est pas cool pour le...

suite - suite de ma saga avec cette dernière recette salée !! tout bête, tout simple mais SUPER bon !! j'ai utilisé un Pesto délicieux que j'avais acheté au salon Marjolaine (salon Bio) à Paris il s'agit du Pesto Sicilien de chez Sapori Burgio que vous...

Pour un petit apéro rapide et sympa, attention au choix du chorizo: doux ou fort pour les plus avertis, car son goût ressort bien dans cette recette !!! Ingrédients : 70 g de farine 30 g de gruyère 1 oeuf 40 g de beurre 1 pincée de sel 1 c. à café de...

voici une petite recette sympa et très rapide à faire que j'ai déniché chez les voyages de gridelle alors pour faire plaisir aux enfants (et aux grands aussi !!), j'ai imaginé un paysage avec ce que j'ai mis dans mon assiette (tomate, courgette crue,...

Je flashe sur tout ce qui est à base de fraises Tagada et ces macarons m'ont fait penser aux bonbons de mon enfance miam, miam !!! Ingrédients: 125g de poudre d’amande 200g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 45g de sucre semoule colorant rouge fraise en...

association explosive du sucré-salé dans ce petit croustillant très facile à faire, rapide et bon marché avec une très jolie présentation que demander de plus !! à vos fourneaux !! Ingrédients: 4 càs de pignons de pin 40g de beurre 4 feuilles de brick...

alors là, je n'ai rien à vous dire tellement ils sont bons et que je suis en train de les dévorer tous les uns après les autres !! on pourrait appelé cette recette "aussitôt fait, aussitôt mangé" Ingrédients: 250 g de farine 150 g de beurre demi sel mou...

trop facile, trop bon !!!! pour changer un peu des cookies, voici un petit biscuit super moelleux au bon goût de noix de coco Ingrédients: 75 g poudre de noix de coco 30 g de farine 75 g de sucre glace 15 g de crème liquide 150 g de blancs d'œufs 50 g...

toujours dans mes envies de mignardises à dévorer (non non je ne suis pas enceinte !!), j'ai réalisé des macarons au caramel et beurre salé à se relever la nuit !!!! Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 210g de sucre glace 125g de poudre d'amandes 30g de sucre...

voilà une recette de samossas qui va vous donner l'envie de faire une multitudes de variantes salé (veau, lardon-chèvre, soja, blanc de poireau ...) ou sucré (chocolat-banane, compote de pomme-gingembre ou canelle, ...) à vos fourneaux !!! Ingrédients...

sympa et rapide à faire lorsque des amis arrivent à l'improviste !!! Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - quelques feuilles de basilic frais, environ 50 g (sinon du basilic congelé) - 4 gousses d'ail - de l'huile d'olive - de la fleur de sel Préparation:...

honneur à la Normandie et à ses pommes et son bon boudin noir !!! Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - de la compote de pommes - 1 boudin noir Préparation: Préchauffez le four à 200° (th6/7) et posez la toile Silpat sur la plaque alu perforée. Etalez la...